삼계탕 만드는 법1 삼계탕 만드는 법(생각보다 쉬워요) 삼계탕은 생각보다 쉬운 요리 중 하나다. 재료손질만 잘 해주면 복잡한 과정없이 푹 끓이면 되는, 정말 시간이 완성시켜 주는 요리다. 필수 재료 닭 1마리(저는 11호 썼어용) 양파1, 대파1대, 통마늘, 대추 각 한줌씩 삼계탕 약재팩 찹쌀 2~3컵 추천하는 추가 재료 버섯, 부추 요리에 들어가기 앞서 찹쌀은 먼저 씻어서 불려준다. (최소 30분 이상) ~시작~ 1. 물 3리터 정도에 약재팩을 넣고 30분 우려준다. 2. 약재를 우리는 동안 닭을 손질해 준다. 꼬리와 그 주변 껍데기를 제거하고 몸 속 내장도 깔끔하게 제거한다. 흐르는 물에 여러번 씻어냈다. 3. 나머지 재료도 준비해준다. 4. 재료를 한데 넣고 30~40분 끓이면 끝. (너무 오래 끓이면 질겨짐) 삼계탕이랑 부추의 조합이 좋아서 마지막에 .. 2022. 8. 5. 이전 1 다음
