본문 바로가기
삼계탕 만드는 법(생각보다 쉬워요) 삼계탕은 생각보다 쉬운 요리 중 하나다. 재료손질만 잘 해주면 복잡한 과정없이 푹 끓이면 되는, 정말 시간이 완성시켜 주는 요리다. 필수 재료 닭 1마리(저는 11호 썼어용) 양파1, 대파1대, 통마늘, 대추 각 한줌씩 삼계탕 약재팩 찹쌀 2~3컵 추천하는 추가 재료 버섯, 부추 요리에 들어가기 앞서 찹쌀은 먼저 씻어서 불려준다. (최소 30분 이상) ~시작~ 1. 물 3리터 정도에 약재팩을 넣고 30분 우려준다. 2. 약재를 우리는 동안 닭을 손질해 준다. 꼬리와 그 주변 껍데기를 제거하고 몸 속 내장도 깔끔하게 제거한다. 흐르는 물에 여러번 씻어냈다. 3. 나머지 재료도 준비해준다. 4. 재료를 한데 넣고 30~40분 끓이면 끝. (너무 오래 끓이면 질겨짐) 삼계탕이랑 부추의 조합이 좋아서 마지막에 .. 2022. 8. 5.
대구 남산동 수민집(진짜 맛있음..) 주소: 대구 중구 남산로4길 160, 1층 평일 저녁인데도 손님이 많았다. 신기했다. 조용한 주택가에 있는데도 어떻게 다 알고 찾아오는지. 알고보니 안동에서 유명한 맛집이라고 한다. 본점을 이곳으로 옮기셨다고..!! 삼겹살 3인분을 시켰다. 신선하고 두툼한 생삼겹이다. 사장님이 직접 구워주신다. 레트로 감성이 느껴지는 꽃스댕쟁반에 다양한 밑반찬이 세팅되어 나온다. 저 중에서 무말랭이와 양파절임만 빼고 나머지는 고기와 함께 구워진다. 소금, 쌈장, 와사비, 그리고 이곳만의 특제 소스. 익숙한듯하면서 새로운 맛. 적당히 매콤해서 좋았다. 김치와 부추, 팽이버섯, 콩나물무침과 파절이를 올려 고기와 함께 굽고 다 익으면 먹기 좋게 잘라주시기까지! 너무 맛있다. 고기가 신선해서인지 냄새 하나 없고 부드럽다. 잘 .. 2022. 8. 3.
가성비 좋은 녹차 아이스크림, 녹차마루 미니컵 가격: 2200원 유지방은 7프로 들었음 귀엽다. 웃는 모습같다. 부드러운 녹차아이스크림이다. 먹다보면 달아서 물리는 감이 있다. 그리 진하진 않아 아쉽지만 크게 호불호 없을 맛!! 2022. 8. 1.
아이패드로 롤토체스 하기 앱스토어에 tft를 검색해 해당어플을 다운 받습니다. 아쉽게도 태블릿피씨버전이 따로 없어서 모바일버전을 받는 수 밖에 없습니다 ㅠㅠ 두근거리는 마음으로 실행했는데 아니. .? 작은 화면이라뇨! 당황했지만 잘 보니 우측 하단에 소심한 버튼이 있네요. 눌러주니 이제야 좀 볼만합니다. 꽉 찬 화면은 아니지만 이거라도 만족해야죠. 라이엇은 태블릿용을 출시해달라! 2022. 7. 30.
맥도날드 녹돈버거 맛 맥도날드 신상버거 녹돈버거 큰 관심없다가 침착맨이 먹고 평가하는 거 보고 호기심 생김ㅋ결국 사먹음. 돼지고기 패티와 양배추 그리고 베이컨? 아주 돼지 씨를 말리는 조합!! 이거 침착맨 평이 진짜였다ㅋㅋㅋ 불벅맛 롯데리아맛 ㅋㅋㅋㅋㅋ 맥날이 거의 소고기패틴데 얘는 돼지라서 롯데리아맛 나는듯 나로선 좋았다. 패티가 부드럽고 양배추랑 잘 어울리며 할라피뇨치즈소스 덕분에 독특하고 특색 느껴졌음 간만에 인상깊었던 맥날 신상버거였다!! 2022. 7. 30.
7월 여행 마이산휴게소에서 본 마이산 고창 수박밭 구시포해수욕장 갈매기(시끄럽길래 찍음) 고동 많았는데 안 땀 시골에는 제비가 많다. 도시에선 보기 힘든 애들이라 반가웠음 고속도로 휴게소 주유소 물까치 왜 고속도로에 물까치가 많을까? 함양 들러서 다슬기 잡기 낮인데도 많았다. 삶아서 까고 얼려놨다. 조만간 다슬기국 해먹어야지 감자랑 양파랑 부추랑 쪽파넣구 역시 여름은 여행의 계절 덥다고 집에 있기에는 즐길게 너무 많다. 2022. 7. 26.

티스토리툴바