전주 호성순대

국밥 매니아로서 놓칠 수 없는 지역별 국밥 맛집 도장깨기
이번에 간 곳은 전주 호성순대다.
서칭해보니 전주의 순대국밥중에선 

조점례 피순대, 금암피순대, 우리순대 등이 꼽히던데
그 중 사진상 가장 맛있어 보이는 호성순대로 결정!

한옥마을에서 차로 20분 정도 걸렸고
완전 주택가라서 주차할 곳이 없었다. 

 

'순대국밥에 순대가 없다'는 문구를 확인했을 땐 이미 순대국밥을 시킨 후였다.
황당.
그럼 이름을 그냥 국밥으로 바꿔야 되는 것아닐까?

반찬으로 나온 상추 겉절이가 맛있었다.
  

피순대
막창순대도 섞여있어서 기대했다.

한입 냠!!
기대한 맛이 아니었다. 고소한 피순대맛을 기대했는데
비린내가 너무 나서 당황했다.
특히 막창순대의 냄새가 심했다.

순대국밥 또한 내 입맛엔 안맞았다.
고기육수 맛은 안나고 조미료 맛이 많이 났으며 자극적이었다.
무엇보다 내장 자체에 냄새가 나서(막창순대급은 아니지만) 먹기 힘들었다.

보통 국밥이라 하면 구수한 국물맛을 기대하게 되는데
이곳의 국밥은 고기국물의 구수하고 진한 맛보다는 양념이 강한

국을 먹는 듯해서 내 취향엔 전혀 맞지 않았다.