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얌얌(먹은 거)/간단 레시피12

완숙 토마토 마리네이드(5분 레시피) 일전에 다이소 핸디가든 구매기를 포스팅한적이 있습니다. 양지에 두고 한번씩 생각날때마다 물을 줬더니 엄청나게 자라서 줄기가 버거워하길래 마리네이드를 해먹었어요. 방울 토마토로 만드는 것이 달고 탱글해 더 맛있지만 완숙 토마토 마리네이드도 맛있습니다. 대신 설탕을 조금 더 넣어야 합니다. 괴물같은 성장속도ㅋㅋ분갈이를 해야하는데 매번 귀찮아서 지나침 잎 서른 장 정도 땄어요 재료(빨간색은 필수) 어른 손바닥만한 큰 토마토 2, 양파 작은 거 반개, 바질, 다진마늘, 올리브유, 식초 칼집 내서 끓는 물에 20초만 데쳐 건져냅니다. 껍질이 수월하게 벗겨져요. 먹기 좋은 크기로 썰고 다진 마늘 1티스푼 , 다진 양파, 소금 반 티스푼, 설탕 1스푼, 올리브유 3스푼, 식초 1스푼 넣고 섞은 후 손질한 토마토랑 섞.. 2021. 9. 19.
간단하고 맛있는 투움바 파스타 만들기 (20분 미만) 간단한 투움바 파스타 레시피입니다. 재료 손질 시간을 제외한 조리 시간은 약 20분 정도로 보시면 됩니다. 재료(2인분 기준) / 빨간색은 필수재료 파스타면 2인분(200g) 양파 1개 버섯 베이컨 마늘 4알 생크림, 우유 각각 한컵씩 체다 치즈 2장 매운 고추 아무거나 조금 진간장 2스푼 후추 1. 먼저 전날이나 최소 2시간 전 생크림 한컵에 다진 파와 간장 2스푼을 넣고 냉장고에 넣어 숙성시켜 줍니다. 냉장고 반찬 냄새가 배지 않게 래핑을 하거나 뚜껑을 덮어 주세요. 파 양은 알아서.. 저는 양껏 넣었습니다. 2. 재료들을 손질해주세요. 양파는 채썰었고, 마늘은 편썰었습니다. 베이컨이 없다면 햄이나 새우 등을 넣으셔도 됨. 3. 냄비에 물을 올리고 끓으면 소금 1티스푼, 면을 투하합니다. 저는 페투치.. 2021. 9. 15.
양배추 맛있게 삶기 건강에 좋은 양배추! 자주 먹고 싶지만 채써는 것도 귀찮고 제대로 삶는 법도 몰랐는데 어제 어머니한테 제대로 배웠다. 준비물 : 양배추 물 빡올빡올 끓으면 손바닥 크기로 적당하게 썬 양배추를 넣는다. 물 양은 양배추 잠길 정도면 ok. 다 안 잠긴 부분이 있어 골고루 뒤적거려 주는 중. 뚜껑 닿고 4~5분 정도 삶음 이 정도 익으면 완성! 완전 익어버리면 죽처럼 물러져서 식감이 살아있으려면 조금 덜 익은듯 보일때 건져야한다. 사진 예시 하나 더 건져서 찬물에 헹궈준다. 식감이 살아있는 양배추삶기 끝. 이제 맛있는 쌈장과 함께라면 건강한 한끼 뚝딱이당. 2021. 5. 30.
맛있는 카레만들기 오뚜기 카레 약간 매운맛으로 맛있는 카레 만들기 도전 일단 양파를 기름에 볶는다. 많을수록 좋아용. 나는 작은 거 3개만 했다. 인덕션 7-8 왔다갔다하며 타지 않게 계속 볶아줬다. 사진은 한 20분쯤 볶은 상태다. 감자 큰 거 두개 살짝 작게 썰어 넣었다. 십분 안되게 볶다가 물 넣고 끓임. 양파 더 볶아야 할 거 같은데 이미 감자 넣어서 어쩔 수 없다. 카레여왕이나 숙성카레나 일본 카레 등 진한 애들 쓸거면 굳이 안넣어도 되는데 오늘 쓸 카레는 오뚜기카레라 풍미가 부족하다. 양파로도 좀 아쉬울 거 같아서 치킨스톡 한개 넣었다. 칼노트 제품인데 잘 안녹아서 쓰기 불편하다. 다음엔 액상 사야지. 그리고 치킨스톡이 없더라도 고기 지방이 좀 있는 목살같은 부위를 같이 볶으면 충분히 맛나다! 감자 다 익으면 .. 2021. 5. 26.

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