백순대 황금레시피(백종원 레시피)
해먹은 것중 가장 맛있었던 백종원 백순대 레시피~ 재료(빨간색은 필수재료) 순대(400그램), 깻잎10장, 양배추 1/6,대파 한대, 새송이 1개, 청양고추 3개, 통마늘 10알, 양파 반개, 들깨가루 넉넉히(저는 3스푼), 소금, 설탕, 후추, 참기름or들기름(백종원 레시피에서는 들기름), 식용유 소스재료(소스는 백종원 레시피x, 더 간소화시킴) 초장, 다진마늘, 들깨가루, 참기름 조리시간(재료 손질시간 포함) 30분 내외 시작 1.분량분의 야채들을 먹기 좋은 크기로 손질해줌 2. 달군 팬에(넓고 깊은 팬 추천) 식용유를 넉넉히 두르고 통마늘과 파를 넣어 볶는다. 3. 순대를 넣고 볶는다. 4. 순대 겉면이 살짝 노릇해지면 깻잎과 고추를 제외한 모든 야채를 넣고 함께 볶는다. 5. 물을 50ml정도 넣..
2022. 8. 10.
